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红薯粉条是一种百搭食材，能炒能炖，很容易作念好意思味。算作干货食材，好储存，也耐存放，是以家里不错常备一些。不知谈吃什么的技能，泡把粉条，不错解锁的菜简直太多了。

像我今天共享的这谈菜，包菜、粉条、鸡蛋，三样圆善搭配。大火一炒很快就上桌，微辣鲜香，卷饼、配米饭王人好意思味。

差未几的作念法，粉条还不错炒绿芽菜、韭菜、菠菜、小白菜等等，王人是等闲家常菜，民众王人不错试试~

包菜鸡蛋丝炒粉条

【食材】包菜、红薯粉条、鸡蛋、盐、淀粉、蒜、葱、红辣椒、生抽、香醋

张开剩余79%

【具体作念法】

1，kaiyun sports红薯粉条热水下锅，小火煮5分钟支配，把粉条煮到莫得硬心捞出来。

2，用凉水淘一遍，控干水，再加入极少生抽拌一拌，让粉条上色并入点底味。思要粉条神采更深，不错加点老抽。

3，两个鸡蛋，豪门娱乐app加30克支配的淀粉水，搅动均匀。加了淀粉水煎出来的鸡蛋饼口感更嫩，也崎岖易碎。

4，平底锅预热，刷一层薄油，倒入鸡蛋液摇匀摊平，再小火将鸡蛋饼烙至两面金黄。心爱薄蛋饼就分两次烙。

5，稍微冷凉后切成丝，粗细松驰。

6，包菜洗净，控干水，再切粗丝。

7，热锅凉油，放入葱、蒜、红辣椒炒香。

8，放入包菜，大火快速炒软。

9，接着放入粉条和鸡蛋丝，然后加极少生抽、盐和味精，大火翻炒均匀。终末沿着锅边放点香醋，这谈菜就好了。

这么炒的粉条筋谈爽滑，包菜脆嫩爽口，搭配软嫩的鸡蛋丝，鲜香微辣，超等开胃。

没作念过这谈菜的一又友不错尝试一下，肤浅好作念，面子好意思味。

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